(劣食自煮)番茄蘿勒大啡菇長通粉+鐵板蒜片蝦

飲食
#1 安溥
25/05/19 14:31

#2 安溥
25/05/19 14:32

#3 黛冬優子老公
25/05/19 14:32

#4 九七淪陷
25/05/19 14:33

#5 安溥
25/05/19 14:34

因為餓住嚟快煮,今日煮得好樣衰

#6 ☝️
25/05/19 14:34

#7 安溥
25/05/19 14:41

講返煮法先

長通粉極簡單

滾水落鹽橄欖油烚熟

時間睇包裝,一般我會跟包裝時間減一至兩分鐘。

煮好瀝乾水撈橄欖油。

跟住熱油落蒜爆香,落切片大啡菇炒

炒到香同少少縮水就落醬。

醬係現成番茄醬,炒熱之後熄火,落蘿勒撈勻。

醬同意粉撈勻就食得。

#8 安溥
25/05/19 14:48

鐵板蝦都簡單。

蝦用生粉捽完過水洗,一定要洗到蝦白色乾淨。

跟住索乾水,用鹽醃一陣。

切蒜片,落橄欖油,油要蓋過蒜片

煮到蒜片金轉色就落辣椒煮一陣。

跟住落蝦,蝦兩面轉色,就落啲黑椒粉/鹽調味,再落番茜、少少番茄乾就ok

#9 倒流時光一次
25/05/19 16:09

想食

#10 多謝聖父救贖
25/05/19 17:56

啲蝦

Btw點解要用生粉捽?

#11 777接班人
26/05/19 04:32

幾時上香討開Post ?

#12 安溥
26/05/19 05:35

啲蝦

Btw點解要用生粉捽?

可以去除蝦嘅黏液同腥味

令蝦身白啲

就算急凍都可以令肉質爽口

#13 777接班人
26/05/19 06:21

$?

#14 安溥
26/05/19 06:34

$?

好難計錢,全部屋企搵出嚟嘅廚餘

唔係專登買,係雪櫃/廚房有咩就煮咩

#15 多謝聖父救贖
26/05/19 13:13

啲蝦

Btw點解要用生粉捽?

可以去除蝦嘅黏液同腥味

令蝦身白啲

就算急凍都可以令肉質爽口

Thx bro

下次試下先

#16 TGB
23/11/19 06:11

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