中國非洲豬瘟疫情到底有多嚴重？

RAYMOND ZHONG, AILIN TANG

2019年4月23日

中國西夾河村——這場瘟疫的受害者死得很慘。

先是高燒。皮膚發紅、泛紫。會有分泌物從眼、鼻流出。血性腹瀉。然後在幾天之內，死掉。存活率幾近於零。

據中國官方估計，當前的非洲豬瘟疫情已達到災難級。它影響豬，對人不致病。據中國政府公布，超過100萬頭豬已被宰殺。十億多愛吃豬肉的人群正面臨供應緊張的狀況。填補這個短缺的需求正在影響全世界的肉類市場。

但疫情實際上可能要更嚴峻。一些農民在接受採訪時表示，沒有向當地政府報告他們的牲口可能受到感染。還有人稱，官員沒有對上報的疫情給予迅速回應。

因此，許多農民和家畜分析師表示，他們認為這一具有高度傳染性的疾病已波及更多生豬、更多地方，超過了中國官員所承認的程度。

當葛秀秀的豬今年開始死亡時，他沒有告知當局。48歲的葛秀秀懷疑政府是否有能力兌現承諾，給像他這樣受疫情影響的農民補償。

「沒有上報。沒有用！」他站在西夾河村村外的飼養場說道，這裡位於中國的山東省。「誰管？誰管誰得掏錢。」

對中國這個全球最大的豬肉生產國和消費國而言，控制非洲豬瘟的需求迫在眉睫。但官方的反映似乎與中國在過去應對涉及公共衛生與安全的危機模式如出一轍，包括1990年代的愛滋病疫情、本世紀初的非典（嚴重急性呼吸道綜合症）以及2008年廣泛的嬰兒配方奶粉摻假事件。

當局試圖掩蓋這些問題的傾向會危及公眾的信任。信任缺失使問題更難解決。

在當前的危機中，感受到信任缺失的，不只是農民和行業專家，也包括消費者。因對聲稱該疾病不會危害人類健康的保證持懷疑態度，中國的一些消費者開始迴避豬肉。

非洲豬瘟目前沒有治療辦法或疫苗。該疫情已波及中國所有的省份和地區，還穿越國境，抵達柬埔寨、蒙古和越南。給全球農業提供大量貸款的荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師預測，由於感染致死或屠宰，今年中國生豬產量將減少1.5億至2億頭。相較於2018年中國所宰殺的7億頭生豬，這是很大的一個比例。

已經在放緩的中國經濟開始感受到它的影響。3月份，豬肉價格的上漲將通貨膨脹推至5個月來的新高。中國生豬存量比上年下降了五分之一。因預計會出現短缺，政府採購了冷凍豬肉建立戰略儲備。隨著交易商紛紛押注中國會採購更多美國肉類，美國的生豬期貨已經上漲。

中國出台了新的衛生要求、實施了隔離措施，並限制生豬的運輸。但如果當局對問題缺乏完整的認識——或者他們有完整認識，只是很多沒有公之於眾，那麼這些措施的效用將大打折扣。

「沒有辦法控制你不承認存在的東西，」荷蘭合作銀行分析師克里斯汀‧麥克拉肯(Christine McCracken)說。在感染情況未上報或確認的地方，農民和豬肉生產商可能沒有採取充分的安全防範措施，她說。他們甚至可能銷售和加工受感染的牲畜。非洲豬瘟病毒可在未經烹製或冷凍豬肉中存活數週或數月。

「只消一塊受感染的豬肉進入供應鏈，全都會再次被污染，」麥克拉肯說。

政府已威脅對不立即上報疫情的飼養場予以懲處。但在中國各地，人們已在河流和溝渠裡發現了成堆的死豬，表明農民未通知當局便將死豬丟棄。

2月，河北省一豬場主在社群媒體上表示，當地政府沒有對他的公司可能出現的疫情予以正式確認。已經死豬15000頭，豬場主孫大午寫道。

這則附了成堆死豬照片的帖子廣泛流傳。兩天後，農業部確認了疫情，稱為河北省首例。

「你覺得從農業部到河北省到保定市到徐水區，哪一個願意我報？」孫大午在接受採訪時說。「誰都怕問責。」

山東省泰安市的畜牧專家畢傑說，在中國各地，確診病例的時間和模式表明，一些地方在豬生病很久之後才宣布感染。

政府去年8月宣布東北遼寧省發現了中國首例非洲豬瘟病例。幾週內，數百英里以南的省份就宣布出現病例。

畢傑說，這種疾病不太可能傳播得這麼快。更有可能的是，在疫情正式宣布前幾週，所有這些地方的豬都已被感染。「從報出來的情況質疑，有解釋不通，」他說。

中國農業部沒有回覆記者通過傳真發送的的置評請求。

西夾河所在的山東是中國人口第二多的省份，也是生豬的主要產地。然而，到目前為止，國家在該省僅確認了一例非洲豬瘟病例。

早些時候，據報導，山東生產的豬肉產品在台灣和東部城市杭州的檢測呈陽性。但當局當時並未宣布山東有感染病例。

據《紐約時報》看到的一份內部報告顯示，山東省省會濟南的動物衛生檢疫機構人手和資金短缺。這份報告是濟南的行政管理人員於今年1月發布的。

報告說：「這難以滿足當前防控非洲豬瘟的需要。」

最近，記者在山東農村附近發現成堆腐爛的豬隻後，一位當地官員在電視上被問及他是否知道非法傾倒豬肉的行為。電視主持人把問題重複了八遍，官員顯得很不自在，承認他不知情。

在山東的何家戈村，何淑霞在今年損失了一些豬，看起來像是可怕的高燒。但她沒有對當局說什麼。

何淑霞說，這些豬死得太快了。她還擔心上報情況會引來外來者，自己的外出也會給養豬場造成進一步污染。

在鄰近的莒南縣，動物疫病預防控制中心的副主任趙桂華說，沒有農民就可能的非洲豬瘟病例與該中心聯繫。

然而，趙桂華說，他接到過一個農民的電話，說他的豬咬斷了一根電線，觸電身亡。

被問及農民為什麼不上報生豬感染的情況時，趙桂華說，他能想到的唯一原因是他們的豬沒有被感染。

被問及為什麼山東只報告了一例非洲豬瘟病例，而鄰近省份報告了更多病例時，他笑了。

「這個什麼奇怪呢？」他說。

山東省畜牧獸醫局在一份傳真聲明中表示，該省已加強了制度和控制，「最大程度延緩了非洲豬瘟疫情在山東的發生」。聲明稱，山東嚴格遵守國家關於疫情報告和確認的有關規定。

財政壓力可能影響地方官員對疫情的反應。中國承諾，農民每宰殺一頭受感染的豬，將獲得大約1200元。這筆費用由國家和地方行政當局分攤。但中央政府在較貧窮省份支付的份額更大，這可能會促使山東等較富裕省份避免向上級政府報告疑似疫情。疫情最終將由國家政府確認。

中國官員將這種疾病的傳播歸咎於小養豬場的衛生條件不佳。然而，在山東，唯一確診的非洲豬瘟病例是在擁有現代化設備的萬高發畜牧發展有限公司發現的。現在該養殖場空空蕩蕩，幽靈般的過道裡撒滿了消毒石灰。

住在附近的農民高壽光，被命令將自己的豬處理掉，即使它們沒有生病。

58歲的高壽光說，工人們在半夜過來埋葬這些動物。臭氣熏天。

中國豬肉短缺的嚴重程度取決於農民重新開始養豬的速度。

何家隔的何淑霞說，她仍然非常擔心，不願再養豬了。西夾河的葛秀秀說，他和妻子今年可能會試試種草莓。

「啥也沒有了，」他說。

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