[烤肉] 薄牛舌跟牛舌芯
14/10/24 17:26
烤肉基本上已經係我日常外吃嘅指定動作.
咁好自然慢慢額外order其他食物去烤嚟試.
上一次就試薄牛舌(肉味濃而較有咬口)
今次就去試牛舌芯(肉厚但…)
點講好呢,我認為呢個部位應該煨或燉炆之類,因為真係味道真係較淡就算我一路烤一路落岩鹽吊味,都無辦法令牛舌芯內入味太寡兼淡口,就算用烤肉汁再沾嚟食都麻麻.
所以我得出一個結論,除非搵到高級牛種先可以食厚舌.平常外吃還是薄牛舌先唔會中伏.
14/10/24 18:28
二手素樂高
15/10/24 01:24
有分享。
威望 +2
15/10/24 03:25
同隻牛打車輪
15/10/24 03:48
沒圖