[是日煮意] 冬瓜豆卜燜燒肉

拜山後要清走舊燒肉,於是入廚搞搞佢.

材料：

冬瓜一舊(10蚊左右)

豆卜(又係10蚊)

燒肉(原本一條骨$120,拜完山後淨返呢度大約$40)切件

清雞湯250ml.

做法：

冬瓜切粒,燒肉切粒.

豆卜飛一飛水,剪半預用.

薑絲,蒜泥慢火起鑊,聞到蒜香放燒肉爆一爆返香佢,跟手落豆卜冬瓜煮,加入雞湯煮滾(如果料過多就要加返少少水).之後蓋鑊蓋慢火煮15分鐘.

開蓋後加少少胡椒粉,蠔油一湯匙,煮多一分鐘 完成！

似湯渣多D

60/100

威望 +1

What is白色一粒粒

薑蒜粒

蒜