42歲女子big big shop購西洋菜煮食 疑含草酸鈣針晶體致食物中毒
04/08/20 12:55
衞生署衞生防護中心今日（4日）指，正調查一宗懷疑食物中毒個案，提醒市民留意含草酸鈣針晶體的蔬菜。
個案涉及一名42歲女子，她於7月31日在家中進食西洋菜後，隨即出現喉嚨腫痛、腹痛、噁心及腹瀉等病徵。病人於8月1日向私家醫生求醫，現已痊癒。
中心初步調查顯示，病人進食的西洋菜從網上店鋪「big big shop」購得，調查仍在繼續。
中心提醒，誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱，以及舌頭或咀唇腫脹；進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
市民在進食蔬菜時，應切勿採食野生植物；從可靠的供應商購買蔬菜；及取走混在食用蔬菜裏的其他植物，並在煮食前徹底洗淨蔬菜。
04/08/20 13:01
Calcium Oxalate 草酸鈣是鈣的草酸鹽，化學式為Ca(COO)2，分子量128.10，為白色針狀晶體。難溶於水和乙酸，可溶於稀硝酸和鹽酸中。由鈣鹽與草酸在水溶液中作用製得，在蒟蒻芋等植物裡面也含有。吞食會造成草酸鹽中毒。尿液中的草酸鈣結晶是人類腎結石的主要成分。
04/08/20 13:13
服食腎者之石
04/08/20 13:18
Big big shop 好嘢
04/08/20 13:29
bigbigshop
04/08/20 14:06
04/08/20 14:07
支持大台！
04/08/20 14:12
Bugbugshop
04/08/20 14:24
送返隻tvbuddy 當無數啦
04/08/20 15:45
Tvb 害撚死人
04/08/20 16:00
tvb news點報道
04/08/20 16:00
tvb news點報道
唔報
04/08/20 16:22
tvb news點報道
唔報
有市民網上購買新鮮蔬菜後疑因儲存不當致食物中毒
04/08/20 16:57
服食腎者之石
04/08/20 23:56
CCTVB